Stefan Männlein: Ernährung ist Medizin
Summary
Stefan Männlein spricht über gesunde Ernährung, Süchte, Zwänge und die Vorteile einer pflanzlichen Ernährung für die eigene Gesundheit.Themen über die wir sprechen
- Zuckersucht
- Wie Stefan zum Thema Ernährung kam
- Warum verändert so viele Menschen ihr Verhalten nicht?
- Die Bedeutung der Ernährung
- Ist Zucker schlimm?
- Omega–3-, Omega–6- & Transfettsäuren
- Warum man mit einer veganen Ernährung deutlich mehr Energie hat und weniger krank wird
- Immunsystem
- Oxidation und freie Radikale
- Stress und Zwang bei der Umsetzung einer gesunden Ernährung
- Darmgesundheit
- Allergien und Unverträglichkeiten
- Zusammenhang von Ernährung und Krankheiten
- Was du tun kannst, wenn du kein Obst oder Gemüse magst
- Sind Smoothies gesund?
„Weg von der Kontrolle, sich gesund ernähren zu müssen.“
– Stefan Männlein
Gast dieser Folge: Stefan Männlein
Stefan Männlein ist ganzheitlicher Fachberater für Gesundheit. Er ernährt sich mit seiner Partnerin und seinem Kind seit vielen Jahren vegan.
„Ich kann jedem empfehlen, immer mal die Gegenseite zu betrachten.“
– Stefan Männlein
Erwähnungen und Ressourcen
- Robert Löchelt
- Film: Gabel statt Skalpell – Gesünder leben ohne Fleisch
- Film: hope for all: Hopeforall.at
- Multifunktion-Schnellkochtopf: Instant Pot
- Peace Food: Wie der Verzicht auf Fleisch und Milch Körper und Seele heilt von Ruediger Dahlke
- How not to die von Dr. Michael Greger
- China Study: Pflanzenbasierte Ernährung und ihre wissenschaftliche Begründung von T Colin Campbell und Thomas M Campbell
- Dr. Barnards revolutionäre Methode gegen Diabetes von Dr. Neal Barnard
- Essen gegen Herzinfarkt von Caldwell B. Esselstyn
„Vor großen Veränderungen hat der Mensch immer Angst.“
– Stefan Männlein